• Organización específica

  26 Enero 2017 | 1 min | rivel_co

  En los seres vivos, encontramos siempre una organización específica. De un organismo unicelular que es el grado más sencillo de organización a un organismo multicelular, que tiene sistemas, órganos y tejidos, hay una gran diferencia.

  Introducción

• Introducción a la bioquímica

  30 Enero 2017 | 2 mins | rivel_co

  También conocida como química de la vida, disciplina que estudia los sistemas vivos a nivel de transformaciones químicas.

  Introducción Conceptos

• Características de biomoléculas

  31 Enero 2017 | 4 mins | rivel_co

  Dimensión

  Biomoléculas

• Medio acuoso como matriz de la vida

  2 Febrero 2017 | 3 mins | rivel_co

  El agua es la sustancia más abundante en los sistemas vivos y constituye el 70% o más del peso de la mayoría de los organismos. Los primeros organismos vivos de la tierra aparecieron en un entorno acuoso, y el curso de la evolución ha sido moldeado por las propiedades del medio acuoso en que se inició la vida.

  Agua

• Interacciones hidrofóbicas

  3 Febrero 2017 | 3 mins | rivel_co

  Los compuestos no polares no forman puentes de hidrógeno con el agua, por lo que estos compuestos son insolubles o escasamente solubles en agua. El proceso de disolver estas sustancias se acompaña de una reorganización de las moléculas de agua y la red de puentes de hidrógeno que forman las moléculas de agua entre sí, formando una estructura de jaula al rededor del soluto.

  Agua

• Interacciones no covalentes o intermoleculares

  8 Febrero 2017 | 3 mins | rivel_co

  Las moléculas biológicas se encuentran unidas entre sí por enlaces covalentes. Las interacciones intramoleculares (entre la misma molécula) o intermoleculares (con otras moléculas) dependen de fuerzas químicas más débiles o enlaces no covalentes.

  Interacciones no covalentes

• Equilibrio iónico ácido-base

  9 Febrero 2017 | 5 mins | rivel_co

  Los ácidos y bases son electrolitos, su fuerza se mide de acuerdo a la capacidad del electrolito de generar iones en solución y por lo tanto de generar un incremento en la conductividad eléctrica de dicha solución.

  Ácido base

• Equilibrio de ácidos y bases débiles

  13 Febrero 2017 | 4 mins | rivel_co

  Se pueden definir los ácidos como dadores de protones y las bases como aceptores de protones. Un dador de protón y su correspondiente aceptor forman un par ácido-base conjugado.

  pH pKa

• Amortiguadores de pH

  16 Febrero 2017 | 2 mins | rivel_co

  Los organismos vivos han desarrollado a lo largo de la evolución, sistemas de amortiguamiento o buffer de pH que mantienen ese pH constante mediante mecanismos homesostáticos.

  pH